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2.选用适宜品种
黄瓜选用长春密刺、新泰密刺等苗期耐低温、耐弱光、生长快的高产品种。芹菜选用抗寒、抗病、耐高温的品种，如天津黄苗芹菜、潍坊青苗芹菜等。豇豆选用抗高温、抗病的之豇28-2、张塘豇豆、红嘴燕豇豆等品种。番茄应选用苗期抗高温、后期耐低温的品种，如津研65、强丰、青番3号等。
无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。
无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称，安全——主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。
现在比较火的两个行业，一个是餐饮行业，一个就是农业。当然这两个方向也一直是国家鼓励的方向。在农业上面，温室工程是一个不错的发展方向，而且也可以说温室工程的发展是十分有必要的。
和传统的农业相比，温室工程属于一种密集型的产业。它能够不受外界天气的影响，直接在土地上面让其能够有更好的收益。现在我们，面临的问题正好是人口加剧，所以粮食和农作物是不够用的。温室工程可以在一定程度上缓解这种压力。所以说发展温室工程是十分有必要的。
在目前的温室工程当中，主要生产的都是一些经济作物，比如说蔬菜了之类的产品。现在人们的生活水平有了一定程度的提高，所以在冬季一些地方对于这些产品的需求是增加的，正是因为有市场，所以温室工程做起来的时候就会更加容易一些。
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